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餐厅那边为时一周的会员充值活动已结束,而我总算挪出时间回餐厅了解情况。
晓雯已经用EXCEL数据整合,所有数据一目了然,预存金额要比预想的好,差几千就到三十万。
这个金额让我颇为满意,一年的房租是够了。再加上散客和早餐收入,在支出成本和薪水外,盈利是妥妥的。
晓雯见我笑了,就打开话匣子:“薇姐,看来我们餐厅这下是真火了。”
我倒不飘,很客观的说:“这几年网红店屡屡兴起,但真能撑得久的也没几家;而传统餐厅中,口碑和声誉都在外的餐厅也不少。和他们相比,我们这顶多算小打小闹,要真想越来越好,还得看后续。”
“薇姐,你太谦虚了。”
我拍拍她的肩膀:“谦虚点好,谦虚使人进步嘛!对了,你通知一下,下午一点我们聚在一起开个小会。”
时间还早,我先开车去看了葛言的别墅。
这套房子我之前住过,我还记得我离开那天家里进了贼,屋里乱得厉害。后来因为忙,也是因为心里害怕,就没再踏进过。如今再进去,发现葛言重新粉饰过,也购入了一些色彩温暖的家具,边边角角还用软布包起来,估计怕孩子磕碰到。
卧室的家具也几乎换了新,主卧的床很大,目测至少是2米2的宽度,儿童房装饰得很温馨,是海洋主题的。
看着这些,思绪就飘远了些。
我和葛言见的第一面就怀上了旭旭,第三面就结了婚,当时他讨厌死我了,别说待我好,就连旭旭都不愿多看一眼。
当时身体也不舒服,又要照顾孩子,还得寄人篱下,连个交心诉苦的朋友都没有;又想到现在,虽然不被双方父母接受,但好歹葛言懂得体贴保护我了,旭旭也贴心,日子要比那时好太多了。
如此比较,眼下的困难根本算不上事,还有什么好担心的呢。
这般一想,倒是豁然开朗。
看完别墅我给葛言打了电话,说房子还不错。
他语气一挑:“只是还不错?”
我笑,也不吝啬夸赞之词:“是非常好,不过,应该花了不少钱吧?从装修和家具的搭配风格来看,是顶级设计师和团队做的。”
他切了一声:“你就那么看不起我?这房子的设计图是我画的,小配件和所有材料都是我选的,只是我太忙不能都亲力亲为,许多事都是周阳去办的。”
我是真吃惊:“没想到你眼光很好嘛!”
“不好能看上你吗?”
我咳咳两声:“可最开始时,你是很嫌弃我的。”
他似乎也心虚,也虚咳了几声:“当时我有眼无珠。”
“那现在是有眼有珠了?”
“额……可以这么说吧。”
“好啦,我不逗你了,房子我看过了,可以先让阿姨带着洪翼先搬过来,让他适应适应环境。我们则等回老家见我爸妈后,再搬吧。”
“好,我会找搬家公司。”葛言说着,我就听到有敲门声,他淡淡的说了句请进,我也就结束了通话。
回到餐厅,送完最后一桌客人后,我把所有员工都召集在一起开会。
这次开会的核心也就三个。
一是购买食材的员工,要更注重品质;厨房部也得及时自检食材的新鲜和卫生程度,在色香味上得继续保持;服务部工作时间不能代入私人情绪,要时刻微笑,不能对顾客甩脸子。
二是在保持中稳步提升所有食物的品质,对充值的会员要免费赠送啤酒或者果盘,以提升口碑。
三是之前我们餐厅只接受电话预定,但目前充值会员的人数较多,下周我们餐厅将会正式投入APP预定的软件,而且是会员优先。这样不仅能保障会员的权益,还能把其他潜在顾客发展为预备会员。
最后,我让晓雯负责APP订单的工作。
大家没异议,也就散会了。
散会后晓雯留下来和我聊天:“薇姐,这APP怎么使用?难不难啊?”
我见她搓着手,脸上的笑容又很明显,看来是既紧张又兴奋了。我放缓声音:“不难啊,我们餐厅已经加入各方主流软件平台,有人在网上预订后,软件的系统就会提醒你,到时候你坐好登记并安排好就成。”
“那需要宣传吗?”
“不用,我在微博上发个宣传微博就够了。”我说完又交代她周末我得回趟老家,让她辛苦一下,餐厅有事随时联系我。
晓雯点头:“这个不辛苦,是我分内事嘛,不过我有别的好奇的事。”
我猜到她想问什么,便故意板起脸:“不准问。”
晓雯平时和我交流最多,也不怕我,笑眯眯的看着我说:“你这次回老家,该不会是要带准姐夫回家见岳父岳母吧?”
晓雯问的是事实,我也没有隐瞒的必要,便戳了戳她鼻子:“就你精!”
晓雯揉揉鼻头:“不是我精,而是那天你和姐夫在门口腻腻歪歪的,我们好几个人都睁大眼睛看见了!大家私底下也议论,就派我来探探虚实。”
“这有啥好探的?”
“大家也是关心你的终身大事。”
“好啦好啦,你们的心意我接收到了。”我把她往岗位上推,“等要结婚时,肯定会请你们喝喜酒的。”
周五,我提前收拾好行旅带到餐厅,4点葛言打电话给我,我拎着箱子上了他的车。
开车的是周阳,今天要麻烦他送我们去机场。我上车就对他说了句谢谢,周阳笑着看向葛言:“嫂子,你就别谢我了,我还在工作时间呢,这是我分内的事。”
这是周阳第一次见我“嫂子”,我多少有点尴尬,可这两男人却一副云淡风轻的样子。
从幼儿园接了旭旭后,我们直奔机场,总算在凌晨前住进预定好的酒店。
因为在飞机上睡了会儿,我也不困,在他们父子俩睡熟后我拿出手机斗地主。
也是运气好,平时我总是输多赢少,可这晚我却赌神附体般屡屡赢。看着欢乐豆从三千一路赢到了20几万,人也就越打越精神了。
直到天亮,我才眯了会儿。没多久就被葛言叫醒,他提上礼品、我拉上旭旭直奔我家。