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我点开听到师傅说道：“你电话打不通啊，你安全到中国就好了。不是让你先去办你的事情吗？怎么先来梅州了，图片上的地方确实是以前的酒店。我也想过这些东西现在可能太难找了，但是我这边有两个方面可以帮你。我记得我师傅住的是梅州一医，你可以去医院询问。但是可能会有风险，万一警察知道了抓了你可能会出事情。你也可以从粤菜去查，我和我师傅在当年都是很有名的存在。而且那些师兄师弟加上帮厨，这几年下来肯定有出名的。只要找到一个就好问了，但是记住不知道对方底细的时候询问就好了。别和别人说太多，也容易暴露。其他的我在帮你想想，我不急。还有梅州市没有五百块的纸币，五百块的梅州在我心里。”
师傅一口气说了好多话，我记住了师傅说的两个方向。
医院我不考虑，我也不是当年任何一个病人的家属。现在想要调查这些显然有些困难，更何况师傅说的迎来怀疑就不好了。
我把目标放在了粤菜上。
第二天一早，我换了一个号码。
询问了一下附近有名的粤菜馆，但是老城区没有什么大酒店。几乎开一家倒一家，我一路询问着就来到了市区的闹市。
这家酒店叫做江念，听说是这一片最好的酒店。
我也不知道我这样冒昧的进去算不算砸场子。
我直接走了进去，大厅的前台服务员询问几位吃饭。
我苦笑着说道：“你们这里招人吗？”
我被带到了二楼，人事部的小姐询问我能干什么。
这里现在还招学徒和洗碗工，水吧还差调酒师和服务员。
我无奈的说道：“你们这缺主厨吗？”
人事部小姐一脸懵逼说道：“不好意思你能再说一次吗？”
我思考着需要拿什么东西镇一下场面了，不然会被当成疯子。
我拿出了我的钱包，打开拿出了法国的身份证。再从口袋里拿出了法国护照拍在了桌子上说道：“我是法国人，来中国学习经验的。我在法国是米其林三星。。。”
说道这里我顿住了，思考着不能暴露自己的身份。
“你好?你说三星的什么？”人事部的小姐拿起了我的证件端详着。
“米其林三星的餐厅做副手，我希望在你们这里实习半年。可以没有工资，但我不想洗碗和打荷之类的。你懂我说什么的，你要是不信我法国人的身份我可以再用法语说一次。比证件管用，不信你听。”我用法语重新说了一遍一模一样的。
边说边拿出了手机，相册里翻出了米其林三星的证书。
照片里是我和师傅。
我指着师傅说道：“这是三星厨师，我是他副手。”
人事部的小姐看着照片说道：“你是米其林三星的厨师？然后想学粤菜是吗？”
“差不多吧，我在外国做的也是粤菜。”我说道。
“这个我能拍照吗？”人事部的小姐指着我的手机。
“当然可以。”我说道。