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112、绝佳风味
绝佳风味
经过初蒸的米团被放置到了饸饹床子里,稍稍用力下压,从底下布料的孔洞里,二十多条细丝随着压力飞快的挤出,落到饸饹床子下面的翻滚的开水中。
细细的米线很快就熟了,将适宜长度的米线截断,煮熟后的米线捞到一边,手中一闪,米线已经进了食神塔的农场里,慢慢晾干。
依次将所有米线都压到锅中煮熟,送入农场里,锅里熬制的汤头已经到了熬煮最合适的时候。
渣滓已经被尽数捞出,剩下的全是食材被熬煮出来的精华。略微浓稠的浓汤上一层淡黄色的油脂,将香味包裹住。
晾干回生的米线被投入开水中迅速烫软,放入已经盛好的汤头中。老母鸡被煮的烂烂的肉也拆下来切成薄皮,配着火腿片和那小把青菜,又磕了一枚鸡蛋到覆着浓浓鸡油的汤中,又准备了一碗辣椒油,都放置在准备好的木盘上。
敲响身边铜锣,叶晓峰等待这这一大碗米线被送到了评判台上。
同一时间敲响铜锣的还有另外一人,几个食师会的弟子优先选择了另外一人,而将叶晓峰滞后。
这本也正常,叶晓峰也不太在意先后问题。
不过这人的食物送上去后,这几个弟子并没有即刻到他身边,而是去了他后面敲响铜锣的人那里。连续几次之后,叶晓峰火往上撞,还来?
手中铜锣再次敲响,不过这次并不是敲一次,而是连续的敲,知道周围人纷纷侧目,而那几个弟子也不好再视而不见了才将这碗米线端了上去。
作为烹饪者,叶晓峰自然也跟了过去。不过叶晓峰上去才发现今天的评审台似乎有了变化。
五位长老他认识的只剩下一位,另外四位他竟然见都没见过。按照会长的说法,五位长老各自负责一种评判,有的是看技巧,有的是尝味道,有的则是探测食物中的灵气含量,可是这临时换人……
“这是你做的?一个眼生却显得有些傲然的老者不客气的问道。
“是。”
“怎么只有这一碗?你不知道我们有十个人么?”老者哼了一声,颇有找茬的意味。
“……分给我的食材只够做这一碗,而且各位应该只是品尝味道,若是之后还想吃,我可以再做!”叶晓峰不急不躁地一一应答。
“看上面连点热气都没有,面都冷了。”
“……”叶晓峰抬眼看向这位老者,眼神中带着冷厉。如果没猜错,这个人就是一直从中作梗的人。他的低劣食材,他的刻意被人忽视,看来都找到都找到了说法!
只是这个老者到底和他有什么过节?
叶晓峰的眼神冷厉的很,尤其是带上了修士的威压,他虽然修为只有筑基水平,而且最近食神塔连续两次小升级,让他的修为已经提升到了筑基期八层。
这种修炼速度几乎已经是逆天了,相比食师会的人,他的修为更是属于高的。
眼前这个老者虽然年纪不小,但是修为却只有筑基七层。换做之前,他或许还压制不了对方,可是现在他高对方一个层次。
一个层次看起来很少,但是一级一级压制下来,也是有很大威慑力的,尤其叶晓峰的气势威压全部都逼向他一个人,露骨而霸道的威压向他一人,让这老者短短几息之间已经冒出了冷汗。
叶晓峰轻轻哼了一声,开口笑道,“这碗米线还没凉,几位尝尝就知道了。”
老会长似乎也察觉到了一些不对劲,本来今天临时换人他就觉得十分奇怪,这位负责在食师会总会驻守的副会长竟然也来了,让他更是皱眉。
这几个长老都是副会关系较好的,虽然平日也看不出有什么异样之举,可是这种出场方式还是让他心里不安。
此刻对叶晓峰一番挑剔,老会长顿时知道了对方的来意,可是这也太莫名其妙了,就算他不知道这是他新邀请来的名誉长老,他们食师会对待这样一个极有烹饪天赋的天才也不该是这种态度!
副会长抽风,他可不能。不说眼前这个孩子的天赋让他爱不释手,就是对方的师尊也不是好惹的,他此时已经觉得一股冷意顺着他的脊背往上冒了。
“我们还是先尝尝吧!”会长打了个圆场,旁边有食师会的弟子将大碗里的米线挑出,分成了十小碗。
这面一经过搅动,众人才大吃一惊。
原本以为早已经凉掉的面竟然还和刚出锅一般,热气腾腾的。而且经过这一搅动,那碗里浓郁的香气再次飘了出来,让周围的人都忍不住咕咚咽了一口口水。
筋道洁白的米线,配上金黄的汤头,上面还有蔬菜、鸡肉、火腿等配料,配上辣椒油,金黄雪白嫩红翠绿,数种颜色交辉呼应,实在是种享受。
十位评委齐齐端起了碗,就算是那位副会长再如何不愿意,倒是也没拒绝品尝一口。
米线入口爽滑,十分筋道,那鸡肉和火腿也互相浸入了味道,变得软烂香浓。米面从碗里挑出,每一根上都附上了一层油脂,油香却不油腻。米线本身带着的淡淡酸味配上精心熬煮多时的米线,成了一种绝佳的风味。
“哼。”副会率先放下了碗,“这次的题目虽然是面,但是要求材料不能是面,你可记得?你现在用了面来做,就已经失去了资格!”
“这位评审,我这可不是用面来做的。”叶晓峰微微一笑,“食材由食师会提供,有没有面,难道您不知道么?”
这一番话,叶晓峰并没有压低声音。他本身就是修士,声音中带上一点灵力,微微还有些童声的嗓音飘飘忽忽却又不刺耳的响起。
看台上的人大多数都听了个真着,微微一琢磨都哄堂大笑起来。食师会事先没收所有人的储物戒储物袋,又专门自己准备了食材送到每个选手面前,现在又说出了这种话,实在是让人笑掉大牙。
副会长的脸也黑了起来,显然刚才已经忘了这件事。此时被周围看台的人群一哄,顿时觉得有些下不来台,“那你说这是什么,这一根根的难道不是面条么?”
“这是米线。是用大米磨成粉和成米团压制出来的。”叶晓峰丝毫不介意对方暴跳如雷的态度,对方越是恼火,他越高兴。
“胡说,米怎么能这么有弹性!”副会长挑起一根放入口中。滑爽劲滑的米线带着一股微微的回甜,这样单独来吃,更是带着浓郁的米的清香。
原本这种米线就米香味十足,叶晓峰又刻意替换了灵米,这味道更是绝妙。
副会长当场傻在那里。
其他人看见他的表情,都忍不住也挑起一缕来细细品味,果然米的清香十足,清香中还带着微微的酸味,嚼着嚼着不由得咽了下去,又去夹第二筷子。
苏墨辰根本无视这些人,就算有些小坎坷相信自己的小徒弟也能解决,如果实在解决不了,他是不介意让这些人来见识一下什么叫做‘肝脑涂地’的。
苏墨辰慢条斯理的享受完碗中的米线,毫不客气地再次伸手。
叶晓峰没有等旁边的弟子动手,亲自结果给自己师尊盛了起来。
不但米线比刚才多了不少,汤也很多,那些配料什么的更是都放齐了,而那颗已经烫到刚刚好外熟里嫩的鸡蛋,叶晓峰也毫不客气的盛到了自己师尊碗里。
苏墨辰表面没说什么,可是旁边的千城染明显看到了那双狐狸眼都笑弯了,这可真是厚此薄彼。
千城染虽然也想再来一碗,但是想想自己之前干的事,还是小心的将碗放下了。叶晓峰也不是不记仇的,他还是小心为妙。
看着苏墨辰大口吃着这筋道爽滑的米线,那大片的鸡肉和火腿,还有那轻轻咬一口,开始流淌半凝固蛋黄的鸡蛋,众人都纷纷用嫉妒的眼神偷偷刺这位大仙师。
不过苏墨辰向来脸皮厚,他不想看的,任凭别人怎么说道也是不理会的,反正这群人也就敢偷偷瞪瞪他,不敢真惹他。
何况这米线是他小弟子亲手做的,分他们一人尝一口已经是天大的面子了,还不知足?
“好了,大家开始打分吧。”会长轻咳一声,提醒众人收回视线,免得这位青云峰的祖宗翻脸。
几位长老纷纷打分,这道菜从色、香、味上,全都无可挑剔,用米做成面条状还如此有弹性,新意和技巧上更是没的说。
可是就偏偏是这样一碗米线,偏偏几位评委打出来的分数有着天壤之别。
老会长给了满分,另外一位叶晓峰认识的长老也给了满分,而其他四人却仅仅给了五分。
“你们!”会长的眉毛都立了起来,“你们这是要做什么?”
明明这碗米线如此的美味,其中的心思之巧就更不用说了,还有里面蕴含的灵气,可以说在刚刚尝过的任何一道食物都比不上。
前面有例如米饭做成的包子、有肉丝做成的面条、有米粉做成的饼子,看起来远远不如这碗米线心思机巧,可是这几个人却打出如此分数,着实太过明显。
周围看台上的修士们也纷纷唏嘘,甚至有人叫嚷着:食师会这么大庭广众之下做出这种事,让他们怎么相信那些高级食师有真材实料?
“你们懂什么,我们有权打出自己的分数!”看台骂声一片,副会脸色极为难看,但是依然不肯让步,他是打定了注意,要将叶晓峰拿下。
“你,你们——”会长一口气差点背过去。
“会长。”苏墨辰突然开口。
“苏仙师……”会长连忙起身施礼,对方身份太高太强悍,不是他一个小小食师会会长能轻慢的。
“我记得会长曾经说过,我们也是有打分权利的。”苏墨辰淡淡的开口,虽然之前他们一直没参与,但是这并不代表他不能打分数。