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“掌柜，你做什么呢？”金宝闻到了香气，忍不住凑过来。可是他什么都没有看见，因为苏雪瑞已经把提拉米苏的半成品收入随身空间里了。
苏雪瑞神秘一笑：“明天你就知道了。话说你的盐焗鸡做得怎么样了？”
“我刚做好，掌柜要不要尝尝？”
“当然。”
金宝把焗好的鸡盛出，苏雪瑞细细品了一番，这只鸡无论从外观还是味道，都和苏雪瑞所做的差不多。
苏雪瑞满意地点了点头：“不愧是我大徒弟，只有一点，千万要注意焗的时间，你这鸡皮有些地方焦过分了。”
“我还以为掌柜喜欢吃焦的鸡皮。”金宝笑嘻嘻说。
“让你好好学，可不是让你学着跟我犟嘴。”苏雪瑞给了他一个脑瓜崩，金宝吃痛，委屈说：“我知道了。”
第二天一大早，苏雪瑞就把如归饭馆众人聚在一起。大家好奇，苏雪瑞这不备菜，到底要干什么？
只见苏雪瑞从厨房里端出了一个长方体样式的瓷器，瓷器里面呈着淡黄色的膏体。
她把瓷器放在桌上，如变戏法似的，在淡黄色固体上面均匀地洒了一层棕色的粉末，接着，她用勺子挖了一勺出来，盛在小碟上。
这膏体竟然有好几层，表层被棕色粉末覆盖，淡黄色的膏体中间还有一道淡棕色的夹层。
金宝抢话说：“掌柜，这就是你说的踢了米苏吧？”
苏雪瑞嘴角抽了抽：“说了多少次，叫提拉米苏。它的名字可不是随便叫的，提拉米苏的本意，是‘快把我带走’，指这道甜点好吃到让人想打包带走。”
“原来踢了米苏还有故事，”金宝认真地琢磨了会，“可我从来没有听说过这种语言，掌柜，你是从哪里听说的？”
“咳咳，我看的书太杂了，也不记得是哪一国的。”苏雪瑞支支吾吾。顿了顿，她把勺子交给金宝，“别废话了，把提拉米苏挖出来，分给大家吃。”
苏大拿刚拿到提拉米苏，便炫耀说：“小妹，我知道这上面棕色的粉末是什么，是你上次做巧克力蛋糕所用的可可粉吧？我后来又找遍了后山，也没找到这种植物。你这些可可粉又是从哪弄来的？”
“大哥还真是眼尖，要获得可可粉，首先要种可可豆。这种植物非常娇贵，大哥看不到也理所当然。我这次用的就是上次剩下的。”
苏大拿点点头：“我看它不应该叫可可粉，应该叫雪瑞粉，毕竟是小妹你发现的。”
苏雪瑞佩服苏大拿的脑洞：“它可不是我发明的，是以前就有人称它为可可粉了。”
“是吗，这也是你那本书里提的？”苏大拿不经意问。
“可不只是一本书。”苏雪瑞生怕有人追问到具体的书名，被人识破了自己的谎言，忙强调。
苏二发原来正想问苏雪瑞，但苏雪瑞这么一说，便只能打消了念头。
闲聊了两句，大家纷纷开始品尝提拉米苏。
苏庆祥刚吃了一口，就感觉丝滑的提拉米苏在口中融化了。
这款糕点带着可可粉微苦又诱人的香气，还有淡淡的奶油味。经过冷藏以后，液体变成了绵软的膏体，真正做到了入口即化。
苏庆祥忍不住说：“甜凉甜凉的，说不出什么味道，但我觉得特别好吃。”
“这已经不是好吃两个字可以形容的吧，”金宝雀跃地插话说，“我好像闻到了淡淡的奶香味，还有果酒的清甜味。掌柜，你是怎么做到把一款糕点做得那么绵软的？就像，就像发酵好的酸牛乳一样，连牙口不好的老人，嚼着也不费力。”
“过程非常复杂，说了你也听不懂，但以后你迟早有机会做的。”
“连掌柜都觉得复杂，我看我是做不好了。”金宝沮丧说。
“这样的糕点就算是老师傅也有失手的时候，何况是新人？但我对你很放心，总有一天，你做的料理一定会超过我。”
“我、我这辈子怕是都做不到像掌柜这样！”金宝心虚说。
“好了好了，”苏庆祥打住金宝的话题，“快吃吧，待会客人来了，可就不能随便吃东西了。”
大家点点头，继续吃提拉米苏。
片刻的功夫，苏雪瑞费时费力做出来的提拉米苏，就这样见了底。金宝还嫌不够吃，把壁沿粘上的糕点东区添个精光。
一边吃一边说：“有这样的甜点，咱们百分百可以赢。到时候非让陆知味给我们下跪磕头不可。”
说到百分百可以赢，苏雪瑞现在不敢想太多。毕竟有了天街食府贼喊捉贼的事，她现在更相信尽人事听天命。
苏雪瑞准备的第二道菜糯米莲藕，是一道中规中矩的甜菜。苏雪瑞选择它，也是因为它的做法独特。
筹备好这三道菜，苏雪瑞和金宝便动身前往青州了。
天街食府和如归饭馆的大厨要比赛的消息，早已经传遍青州的大街小巷。大家好奇地围堵天街食府，想看看来和陆师傅叫板的厨子到底是什么模样。
出乎所有人意料，如归饭馆的大厨是个女人，而且是一个极其美艳的女人。
原主的眼神天生有些魅惑，所以苏雪瑞的长相特别明艳娇媚。她的长相让大家都产生了占有欲。
冷铭也问询来了，衙役把看客们都推到了店铺的外面，冷声说；“今日大人在天街食府处理公务，闲杂人一律不能入内。”
一句话把看热闹的群众全部挡在店外。
苏雪瑞、金宝两个人姗姗来迟，见了冷铭都连忙行礼：“草民见过冷大人。”
“免礼。”冷铭今天特意没怎么吃早饭就过来了，他对这次比赛的内容也充满了期待。但让他奇怪的是，之前跟在苏雪瑞身边的跟班陆三喜，这次竟然和天街食府的陆大厨站在一起。
冷铭忍不住问：“这陆三喜不是你的人吗？”
苏雪瑞瞥了眼陆三喜，淡淡说：“以前是，但现在不是了。”